Ο Χρήστος, ιδρυτής και μελισσοκόμος του Melisses Estate, είναι ένας παθιασμένος μελισσοκόμος τρίτης γενιάς, που συνεχίζει την πλούσια κληρονομιά και τη βαθιά αγάπη της οικογένειάς του για τη μελισσοκομία. Από μικρή ηλικία μυήθηκε στον κόσμο των μελισσών, μαθαίνοντας την τέχνη και τις αξίες που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά.